Sałatka z rzodkiewki z ciecierzycą i groszkiem cukrowym
Kupiłam ostatnio tanio groszek cukrowy. Często mam tak, że najpierw kupuję produkty w dobrej cenie, a dopiero później zastanawiam się co z nimi zrobić. Tak było i tym razem. Powstała sałatka z rzodkiewki z ciecierzycą – ale nie byle jaka!
Sałatka z rzodkiewki z ciecierzycą i groszkiem cukrowym – składniki
Najfajniejsze jest to, że tych składników cale nie ma dużo. Ale skomponowane razem dają naprawę wyjątkowy smak:
- groszek cukrowy
- ciecierzyca z puszki
- rzodkiewka
- szpinak
- sól
- olej z pestek dyni
Sałatka z rzodkiewki – przygotowanie
Teraz Was pewnie zaskoczę – bo wszystkie warzywa muszą być ugotowane. Ja uwielbiam tą sałatkę jeszcze na ciepło. Po zmieszaniu warzyw doprawiam je solą i polewam łyżeczką oliwy z pestek dyni. Śmiem twierdzić, że to właśnie ten olej z pestek dyni robi tu robotę. Bez niego to nie to samo.
