Dietetyczny makaron z łososiem i cukinią
Czy są tutaj fani makaronów? U nas makaron lubią wszyscy. I właściwie, to moglibyśmy go jeść na okrągło, ale w różnym wydaniu. Dziś, makaron z łososiem, oczywiście w opcji fit, i w ciekawym połączeniu. Zapraszam po inspirujący przepis!
Fit makaron z łososiem – składniki
- konkretny płat łososia – w Biedronce można dostać świeży, w dobrej cenie
- średnia cukinia
- kilka suszonych pomidorów
- ząbek czosnku
- cebulka
- kilka listków bazylii
- olej kokosowy do smażenia
- gęsty jogurt naturalny
- makaron pełnoziarnisty
Makaron z łososiem – przygotowanie
Łososia kroimy na drobne kawałki i podsmażamy na oleju kokosowym. Dodajemy pokrojoną cukinię, cebulę, czosnek, i drobno posiekane, suszone pomidory. Kiedy wszystko zmięknie, dorzucamy bazylię – rozdrobnioną.Zalewamy jogurtem, doprawiamy, czekamy aż zgęstnieje.
Makaron gotujemy na al’dente. Mieszamy z sosem. Na talerzu ozdabiamy świeżą bazylią.
