Od czasu, gdy w naszym domu je się (raczej) zdrowo, pojawiają się u nas nowe, ciekawe produkty, takie jak na przykład woda z kokosa. Uwielbiam kokos w każdej postaci. Musiałam więc spróbować i tego. I dzisiaj opowiem Wam o tym, co zrobić z wody kokosowej, oraz jakie ma właściwości. 3 przepisy, trochę “książkowej” wiedzy. I konkurs. To, co tygryski lubią najbardziej, prawda?

Woda z kokosa – z czym to się je?

W sumie, to można i z niczym 🙂 tak po prostu. Pić ją w ramach “posiłku”. Ma dość charakterystyczny, lekko słodkawy smak, ale osobiście, chyba nie wpadłabym na to, że to akurat woda kokosowa, gdyby ktoś kazał mi spróbować i odgadnąć co to. Chociaż może teraz, po testach, już byłoby inaczej. Wodę, z wnętrza orzecha kokosowego, kupicie między innymi u Healthy People i przyznam szczerze, że po testach tego wszystko potrafiącego trunku 😉 mam ochotę na więcej kulinarnych eksperymentów z ich produktami. No ale.. po kolei.. bo pewno jesteście ciekawi, co da woda z kokosa potrafi, prawda?

Woda kokosowa – właściwości

Jest ich całkiem sporo. Pójdę na łatwiznę, i przedstawię je Wam, na infografice- w końcu wszyscy jesteśmy wzrokowcami. I lubimy być wygodni.

Lekarstwo na kaca? 😉 Także może ten.. tego.. no.. po tej naszej.. średnio udanej pogodowo w tym roku majówce, będzie jak znalazł? Pozwolę Wam sprawdzić, bo będzie konkurs, ale najpierw.. Pokażę Wam, co można z tej wody kokosowej zrobić! Bo nie każdemu musi smakować tak o, prosto z .. gwinta.

Co zrobić z wody kokosowej?

Kombinowaliśmy wczoraj w kuchnia z Pierduśnikami, co mogliście oglądać na naszym Instastory. No i wykombinowaliśmy. Coś absolutnie przepysznego. Woda z kokosa, w trzech odsłonach. Dzielimy się przepisami:

• deser z chia. Od tego zaczęliśmy. 2 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej, zalałam połową szklanki wody kokosowej. Odstawiłam na kilka chwil, by nam wszystko ładnie napęczniało, a w tym czasie zmiksowałam truskawki – tak.. one naprawdę JUŻ smakują truskawkami. Do kieliszka włożyłam pudding z chia, a na wierzch wylałam nasze truskawki. Nawet nie dosładzałam. Było PYSZNE!

• deser z mango. Absolutnie rewelacyjny. Potrzebujemy 1 owoc mango – oczywiście bez pestki, jednego, dojrzałego banana, i 2 łyżki nasion chia, oraz 200 ml wody kokosowej. Owoce i wodę z kokosa blendujemy razem. Dorzucamy do tego chia i odstawiamy na pół godzinki. NIEBO W GĘBIE!

• kawa bananowa z wodą kokosową. Chociaż ze mnie herbaciara, to jeszcze ślinka mi cieknie na wspomnienie jej smaku. Wystarczy zaparzyć mocną kawę. Dolać do niej mleka roślinnego, około pół szklanki wody kokosowej i banana – zblendować wszystko. Przelać do szklanki i dość obficie posypać wiórkami kokosowymi. MNIAM!

Jak widzisz, woda kokosowa to nie tylko bogactwo witamin i cudownych właściwości, ale również przepyszny dodatek do fajnych deserów  – ZDROWYCH. Mam nadzieję, że zachęciłam Cię do wprowadzenia jej do swojej codziennej diety, ale jeśli najpierw wolisz przetestować jej smak, zapraszam na konkurs na fb, dostępny TUTAJ – KLIK.

A może już ją znasz?

Przyznaję, że byłam trochę zaskoczona faktem, że moje Bąki tak chętnie będą ją piły. Ale oni coraz częściej próbują różnych, zdrowych nowości. Śmieję się, że niedługo nie znajdziecie u nas tradycyjnej czekolady, bo ostatnio wybierają jej zdrowe odpowiedniki.

A jakie, zdrowe produkty, znajdę w Twoich, domowych zapasach ? Ty też przepadasz za smakiem kokosów?