2 szybkie, najprostsze ciasta z cynamonem i owocami

Czym Waszym zdaniem pachnie jesień? Dla mnie, jest to przede wszystkim zapach jabłek, i cynamonu. A wczoraj pachniało w naszym domu tymi dobrociami i właśnie z tej okazji mam dla Was przepis na dwa, szybkie i absolutnie najprostsze ciasta.

To moje odkrycie ostatnich dni – oba ciasta. Przepyszne, wilgotne, pachnące, ale najważniejszą ich domeną jest to, że są naprawdę proste w przygotowaniu, a w dodatku do ich wykonania nie potrzebujemy nawet miksera – bez jaj (dosłownie, i w przenośni)

Miko chciał z jabłkami, Feli bananowe. Szału już dostawałam od tego ich przekrzykiwania się poszłam więc za ciosem, i postanowiłam zrobić DWA. A co.. wtedy i wilk był syty, i owca cała.. a jak zajadali, to aż mruczeli pod nochalami.. No, ale co ja tu będę zachwalać,, przepisem rzucę, sami spróbujcie.

Najprostsze ciasta – ciasto bananowe

Składników potrzeba niewiele:

banany – sztuk cztery, i to najlepiej takie dojrzałe już – łatwiej pognieść a i słodsze są
mąka pszenna – 2 szklanki
olej – pół szklanki wystarczy
no i cukier- też pół szklanki ale jeśli lubicie mniej słodkie, wsypcie mniej
achh no i proszek – jaj nie ma, a wyrosnąć musi – 1,5 łyżeczki

Przygotowanie jest BANALNIE proste. Uwierzycie, że wystarczy nam do tego miska i widelec? Rozgniećcie nim banany, a później dorzućcie do nich wszystko po kolei. Ja do podanych składników dodałam jeszcze pół łyżeczki cynamonu i rodzynki.

Wymieszajcie i… już. Można ciasto wykładać na blaszkę i wrzucać do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Ja piekłam bez termoobiegu na dolnej i górnej grzałce przez 30 minut.

Najprostsze ciasta – szarlotka sypana

To jest dopiero wynalazek. No bo jak z samych praktycznie suchych składników wyczarować przepyszne ciacho? A ja Wam mówię, że się da!

Składniki:

4, spore jabłka ( jak największe)
cynamon – my lubimy i dałam łyżeczkę, ale nie trzeba
mąka pszenna – 1 szklanka
kasza manna – też 1 szklanka
no i cukier – w zależności od tego jak słodkie lubicie ale powinno być 3/4 szklanki
proszek do pieczenia – łyżeczka z czubkiem
odrobina soli – mała szczypta
no i masełko – jakieś 3/4 kostki ale można zastąpić margaryną

Wszystko.. Ale prawdziwe cuda to się będą działy dopiero teraz..

Obieramy jabłuszka – ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jeśli lubicie cynamon, dosypcie do nich i odstawcie, niech przejdą..

Co dalej? Dalej to.. wrzucamy wszystkie suche składniki do michy, mieszamy, a później dzielimy je na 3 części. I już..

Bierzemy blaszkę, sypiemy jedną część “ciasta” na spód, rozkładamy równomiernie i przykrywamy ją połową jabłek – trzeba je także równo rozłożyć.

Później znów “ciasto” i jabłka.. i “ciasto” a na koniec… margaryna (lub masło), która wcześniej powinna poleżeć trochę w zamrażarce, bo trzeba ją zetrzeć na górę ciasta – również na grubych oczkach.

A teraz już tylko wjazd do piekarnika i czekamy przez około godzinkę (180 stopni, górna i dolna grzałka bez termoobiegu)

Myślicie, że nic z tego nie wyszło? Ojjj to już Wam pokazuję, jak bardzo się mylicie:

Polecam Wam gorąco przygotowanie tych ciast, jeżeli macie niewiele czasu i… składników 🙂 Nie potrzebujecie miksera, jaja też będą zbędne, a wyczarowanie tych smakołyków to zaledwie kilka minut – lepiej być nie może, serio.

A może Wy, macie jakieś swoje przepisy na najprostsze ciasta, które zrobi nawet najgorsza, kuchenna łamaga? 😉